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¿Qué es el Jengibre?

El jengibre es una planta perenne originaria de Asia tropical que se cultiva por su rizoma. El rizoma del jengibre tiene una textura dura y fibrosa, y es de color marrón claro por fuera y amarillo por dentro.

El jengibre se utiliza comúnmente como una especia en la cocina y tiene un sabor picante, cálido y ligeramente dulce, lo que lo convierte en un ingrediente popular en la cocina de todo el mundo. Se puede utilizar fresco, seco o en polvo, y se encuentra en una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta postres y bebidas.

Además de su uso culinario, el jengibre también se ha utilizado tradicionalmente como una medicina natural para una variedad de condiciones. El Jengibre contiene compuestos bioactivos como los gingeroles y los shogaols, que se han demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y analgésicas.

Té de jengibre

Propiedades y beneficios del Jengibre

Entre los beneficios y propiedades del jengibre para nuestra salud destacan algunas de las siguientes:

  • Antiinflamatorio: El jengibre es antiinflamatorio. Es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y el té de jengibre puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  • Antioxidante: El jengibre es rico en antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño celular y prevenir enfermedades crónicas. El té de jengibre contiene compuestos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
  • Digestivo: El jengibre ayuda a aliviar los problemas digestivos como la hinchazón, los gases y el estreñimiento. Además, el té de jengibre es conocido por sus propiedades antieméticas y puede ayudar a aliviar las náuseas y los vómitos.
  • Mejora la circulación: El jengibre es un vasodilatador natural, por lo que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial.
  • Alivia el dolor menstrual: El jengibre puede ayudar a aliviar los cólicos menstruales y reducir el dolor durante la menstruación.

El té de Jengibre

Tomar té de jengibre, gracias a sus propiedades beneficiosas para nuestra salud ya comentadas, nos ayudará para:

  1. Fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Aliviar el dolor y la inflamación.
  3. Alivia la indigestión y los problemas digestivos.
  4. Mejorar la salud cerebral.
  5. Mejorar el riego sanguíneo.
  6. Reducir las náuseas y los vómitos, incluyendo los causados por el embarazo, la quimioterapia y los viajes.
Propiedades y beneficios del te de jengibre

¿Cómo preparar un buen té de Jengibre?

Para preparar té de jengibre, sigue los siguientes pasos:

  1. Lavar y pelar la raíz de jengibre fresco de aproximadamente 5 cm. de largo.
  2. Cortar el jengibre en rodajas finas.
  3. Hervir 4 tazas de agua en una olla pequeña.
  4. Agregar las rodajas de jengibre al agua hirviendo y deja hervir durante 10-15 minutos.
  5. Dejar reposar el jengibre en el agua caliente durante otros 5-10 minutos.
  6. Colar el té. Si lo prefieres, dado el sabor amargo del Jengibre, puedes agregar una cucharada de miel.
  7. Servir caliente.
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El té de jengibre, así como cualquier complemento o suplemento alimenticio, nunca no debe ser utilizado como un sustituto de una vida saludable, una buena alimentación ni reemplazar un tratamiento médico. Consulta siempre a un profesional de la salud antes de usarlo para tratar cualquier condición médica.